アドベンチャーワールドでは２０２５年１０月４日（土）・５日（日）の２日間パンダバンブーアートを舞台に、株式会社三嶋フーズ（本社：大阪府東大阪市、代表取締役：塩谷真規子 氏）と一般社団法人mogmog engine（共同代表：加藤さくら 氏）共催による、ユニバーサルフード“みらい食”をテーマにした特別イベント『FUTURE EAT JOURNEY』を開催いたします。 本イベントでは、未来の食を考えるトークセッションやワークショップ、誰もが一緒に食べられる“みらい食”の試食体験、さらに夜には竹あかりに包まれたプレミアム・アウトダイニング（招待制）を予定しています。

みらい食とは
現在、嚥下が困難な高齢者や障がいのある方、病気を抱える方は、外食やレジャーの場で「食べたいのに食べられない」という体験を余儀なくされています。嚥下調整食は医療や福祉の現場で発達してきましたが、「特別な人のための食事」「制限された食」と捉えられ、一般的な食事から距離を感じさせる存在になってきました。“みらい食”とは、そうした現状を変えるために生まれた「人生の転換点に寄り添う食」です。食べる力が弱まったとき、育っていくとき、回復を目指すときなど、さまざまな状況に必要となる「やさしさの設計」を施した食のことを指します。具体的には、嚥下食・離乳食・介護食・回復食・宇宙食などを含み、誰もが一緒に食べられるだけでなく、一緒に食べたくなることを目指した新しい食の概念です。

開催の経緯
アドベンチャーワールドは、長年ジャイアントパンダの保護、繁殖に取り組んできました。 そのパンダが食べていた竹５，０００本を活用して誕生した大規模アート「パンダバンブーアート」は、２０２４年にクラウドファンディングを通じて完成しました。そのクラウドファンディングで株式会社三嶋フーズさまよりご支援いただいたことをきっかけに、社会を変えるユニバーサルフードの挑戦に共感し、本イベントを全面的に協力させていただくこととなりました。 三嶋フーズと一般社団法人mogmog engineは、この「食の進化」を想起させる象徴的な空間を舞台に、“みらい食”という新しい食の概念を発信します。

イベント概要
イベント名
FUTURE EAT JOURNEY 〜食の冒険、命の設計。ここからはじまる、みらい食〜

開催日時
２０２５年１０月４日（土）
　午後１時００分～午後８時００分
２０２５年１０月５日（日）
　午前１１時００分～午後４時００分

会場
アドベンチャーワールド パンダバンブーアート空間（雨天時：ふれあいの里）

主催
株式会社三嶋フーズ

共催
一般社団法人mogmog engine

協力
パンダバンブーアートプロジェクト実行委員会／和歌山ドリデイ実行委員会／アドベンチャーワールド

主なプログラム
１．トークセッション（どなたでも自由にご参加いただけます。別途入園料金が必要です。）
日時
１０月４日（土）、１０月５日（日）午後１時～午後２時

登壇者
三嶋隆夫氏（株式会社三嶋フーズ）、加藤さくら氏（mogmog engine）、池田親生氏（竹あかり演出家）、中尾建子（アドベンチャーワールド副園長）

内容
登壇者４名によるクロストーク。「未来の食」を多角的に語り合います。

２．ワークショップ（事前予約制／有料　別途入園料金が必要です。）
（１） 竹あかりワークショップ（CHIKAKEN／竹あかり演出ユニット）
竹に穴を開けて光を灯す“竹あかり”を制作する体験

日時
１０月４日（土）午後３時３０分～午後５時００分

（２）みらい食スムージーワークショップ（mogmog engine・加藤さくら氏）
“みらい食”を取り入れた特製スムージーを作り、味わう体験

日時
１０月５日（日）正午～午後１時００分


※いずれも事前予約制（有料）。
お申し込みは以下の応募フォームよりお願いいたします。

※予約に空きがある場合、当日のご参加可能です　
締切：１０月２日（木）午後５時まで　※予約は先着順です。

３．”みらい食”試食会 （どなたでも自由にご参加いただけます。別途入園料金が必要です。）
様々なライフステージに寄り添う“みらい食”を体験できる試食プログラム。

日時
１０月４日（土）午後２時３０分～午後３時３０分
１０月５日（日）午前１１時～正午／午後２時３０分～午後３時３０分

トークセッション登壇者紹介
●池田 親生 氏｜竹あかり演出家/CHIKAKEN共同創業者

崇城大学を卒業後、三城賢士と共に内丸惠一氏の提唱する「まつり型まちづくり」を基盤に竹あかりの演出制作・プロデュースを行うCHIKAKENを設立。熊本で２日間で２０万人が集う竹あかりのおまつり みずあかりのデザイン、制作指導、他 伊勢志摩サミットG７の夕食会場の装飾、世界一の奇祭とも言われる アメリカネバダで行われるバーニングマンにもアーティストとして招集される。国内外問わず 竹あかりを通して日本の美を伝えている。


●加藤 さくら 氏｜一般社団法人mogmog engine共同代表

噛む力、飲み込む力が未発達及び弱い子どもたちとその家族が、一生食を楽しむために、コミュニティ運営（スナック都ろ美）や商品開発などをしている。


●三嶋 隆夫 氏（食プロデューサー）｜株式会社三嶋フーズ専務取締役、日本ケアミール株式会社取締役

ファッション業界での経験を経て２０１５年より家業の三嶋フーズに入社。品質管理やHACCP体制を整備しながら事業を拡大。介護食分野を成長させつつ、嚥下食やアレルゲン対応など多様性に配慮した“食のバリアフリー”に挑戦。食で繋がる人達と、幸せで楽しい社会の実現を目指している。


●中尾 建子｜株式会社アワーズ取締役、アドベンチャーワールド副園長、獣医師・学芸員

１９８８年、株式会社ワールドサファリ（現：株式会社アワーズ）に入社。動物園動物の診療、飼育管理、動物園教育に携わる。１９９４年、世界で初めてジャイアントパンダの繁殖を目的とした「ジャイアントパンダ日中共同繁殖研究」を開始。３０年にわたりジャイアントパンダの飼育管理、繁殖研究に関わり、１７頭のパンダの出産・育児を見守る。